投稿者「staff」のアーカイブ

冬瓜とすりおろし蓮根の中華スープ

こんばんは ごきげんファームの冬瓜は今年は少し遅い時期でした。 カリウムやビタミンCの豊富な体に嬉しい食材です。 地元の美味しい蓮根も旬ですので、合わせて美味しいスープにしました! 材料 4人分くらい 冬瓜 小さめなら1 … 続きを読む

カテゴリー: ごきげんファームのキッチン便り

8月24日(土)ごきげんファームの夏祭り 〜巨大流しそうめん・縁日・花火〜

イベントは終了しました。たくさんのご来場、本当にありがとうございました!!===== 昨年、荒天により中止になってしまった真夏の巨大流しそうめん大会が「夏祭り」として帰ってきます!今年も約30mの巨大流しそうめんや花火、 … 続きを読む

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スナップエンドウのペペロンチーノ

こんにちは 4月とは思えないような気温が続いたり、急に寒くなったりと皆さん体調は大丈夫でしょうか。 栄養と睡眠を十分にとりましょうね! 今日は美味しいスナップエンドウをニンニクの香りよく、ペペロンチーノにしてみました♪♪ … 続きを読む

カテゴリー: ごきげんファームのキッチン便り

丸紅基金 社会福祉助成の事例として動画で紹介されました

丸紅基金の社会福祉活動紹介動画で、事例のひとつとしてごきげんファームが紹介されています。2018年度の社会福祉助成先として、茎崎事業所の米乾燥小屋建築への助成をしていただきました。 動画では野菜づくりの様子や代表へのイン … 続きを読む

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レタスと大根のひじきサラダ

久々の投稿になってしまいました! ファームの冬野菜もそろそろ終盤で、今はフリルレタスが美味しい時期です。 炒めてもスープでも美味しいレタスですが、今回はレタスのシャキシャキ感を存分に楽しむサラダにしました。 戻し済みのひ … 続きを読む

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農福連携-必要とされる存在に:新聞4紙掲載

長野日報、四国新聞、岩手日日新聞、陸奥新報の4紙にて、農福連携の事例としてごきげんファームを取り上げていただきました。昨年11月の収穫祭についても記事にしていただいています。(沢山のお客さまにお越しいただき、沢山の笑顔に … 続きを読む

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「ごきげんファーム茎崎」で一緒に働いてくださる方を募集しています!

就労支援B型事業所「ごきげんファーム茎崎」では、給食づくりや送迎車の運転を担当してくださる方を募集しています! ごきげんファーム茎崎では稲作や竹細工づくり、農業ヘルパーを行なっています。 つくば市南端の茎崎地区(上岩崎) … 続きを読む

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【パート・アルバイト】一緒に働いてくださる方を募集しています

ごきげんファームの運営するレストラン「ごきげんキッチン」とグループホーム「ごきげんファーム鬼ヶ窪」では、一緒に働いてくださるパート・アルバイトの方を募集しています。 興味のある方は、ぜひ <パート・アルバイト募集>のペー … 続きを読む

カテゴリー: イベント情報, ニュース

水菜と大根の柿サラダ

こんばんは 朝晩だいぶ寒くなってきました。 秋のフルーツがおいしい季節ですね! その中でも柿や梨は沢山もらって食べきれない時もありますね。 今は柿の季節♪ ごきげんファームの新鮮な野菜と共に美味しいサラダを作りました! … 続きを読む

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11月10日(土)秋の収穫祭 ごきげんファームをまるごと食べつくそう!

イベントは終了いたしました。晴天にも恵まれ、沢山のお客様にお越しいただきました!ありがとうございました。 ============ 毎年大好評をいただいている、ごきげんファームの収穫祭。 今年も皆さまへの感謝の気持ちを込 … 続きを読む

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