投稿者「staff」のアーカイブ

ルッコラの煮浸し

ルッコラはお好きですか?旬の季節は1袋にたっぷりと入っていますよね。           今回はサラダ以外の美味しい食べ方をご紹介します。                    和の味わいでたっぷりと頂く一品です。 ルッ … 続きを読む

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人参のフライ

先週の日曜日、グループホームの昼食に人参フライを作りました。間引きした細めの人参を丸ごと使った食べ応えのある一品です! 細めの小さな人参なら10本くらいをよく洗い、皮がついたままコンソメスープとバターでスッと串が通るまで … 続きを読む

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大学芋

そろそろごきげんファームの野菜セットにもサツマイモが登場しそうです。天ぷらや豚汁に入れても美味しいサツマイモは、もちろんスイーツでも頂きたいですよね!定番の大学芋は皆んな大好き。家族で楽しみましょう! サツマイモ中サイズ … 続きを読む

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カーボロネロとジャガイモ のポタージュ

こんにちは。寒くなりましたね! 投稿をしばらくお休みしてしまいましたがまた少しづつレシピをあげさせていただきます。 今回はカーボロネロという栄養価の高い野菜のスープのご紹介です。日本では黒キャベツと呼ばれているようです。 … 続きを読む

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ごきげんキッチン 休業のお知らせ

いつもごきげんキッチンをご利用くださりありがとうございます。 これからの当店の営業体制についてお知らせがあります。 当店は、新型コロナウィルス感染拡大の防止策として営業日または営業時間を短縮しながらも、皆さんに少しでも喜 … 続きを読む

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レストラン「ごきげんキッチン」営業時間変更のお知らせ

お客様各位 いつもごきげんキッチンをご利用くださり誠にありがとうございます。この度のコロナウイルス 感染拡大防止対策の自粛要請に基づきまして、営業時間を変更がございますのでお知らせいたします。 平日(月曜日〜金曜日):ラ … 続きを読む

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年末年始の営業についてのお知らせ

みなさま いつも大変お世話になっております。早いものでもう12月中旬になろうとしておりますね。2019年度がもうすぐ終わろうとしておりますが、みなさまいかがおすごしでしょうか? 今年は、・上郷事業所の卵の販売を開始したり … 続きを読む

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12月21日(土) メリー餅つきマス2019

あのイベントが帰ってきました! 今年は、2年ぶりに【メリー餅つきマス!】イベントを実施します! 皆様と餅をついてお正月を迎えたいと思います。 今年も、コンテンツ盛りだくさんです。 美味しい旬のお料理や門松作り、焚火、ハン … 続きを読む

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カブの具沢山豆乳スープ

カブレシピ第2弾 トロトロに煮込んだカブも美味しいですよね! イソフラボンたっぷりの豆乳で作るスープで温まりましょう♪ 材料 カブ 5個くらい 玉ねぎ 1個 人参 1本 ソーセージ 5、6本 あとは好きな野菜 カブの葉や … 続きを読む

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カブのマリネ レモンとライム風味

カブが美味しくなりました。 新鮮なうちにモリモリ頂きましょう♪ 材料 カブ 4〜5個 レモン 1/2個 ライム 1/2個 塩 適量 ブラックペッパー 適量 オリーブオイル 適量 ハチミツ お好みで ①ボールにカブを薄くス … 続きを読む

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