農業×福祉ごきげんな地域を目指す(農福連携)ブログ
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2020年11月19日ルッコラの煮浸し
ルッコラはお好きですか?旬の季節は1袋にたっぷりと入っていますよね。 今回はサラダ以外の美味しい食べ方をご紹介します。 和の味わいでたっぷりと頂く一品です。 ルッ … 続きを読む
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2020年10月24日人参のフライ
先週の日曜日、グループホームの昼食に人参フライを作りました。間引きした細めの人参を丸ごと使った食べ応えのある一品です! 細めの小さな人参なら10本くらいをよく洗い、皮がついたままコンソメスープとバターでスッと串が通るまで … 続きを読む
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2020年10月23日大学芋
そろそろごきげんファームの野菜セットにもサツマイモが登場しそうです。天ぷらや豚汁に入れても美味しいサツマイモは、もちろんスイーツでも頂きたいですよね!定番の大学芋は皆んな大好き。家族で楽しみましょう! サツマイモ中サイズ … 続きを読む
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