農業×福祉ごきげんな地域を目指す（農福連携）ブログ
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2019年10月15日冬瓜とすりおろし蓮根の中華スープこんばんは ごきげんファームの冬瓜は今年は少し遅い時期でした。 カリウムやビタミンCの豊富な体に嬉しい食材です。 地元の美味しい蓮根も旬ですので、合わせて美味しいスープにしました！ 材料 4人分くらい 冬瓜 小さめなら1 … 続きを読む
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2019年4月26日スナップエンドウのペペロンチーノこんにちは 4月とは思えないような気温が続いたり、急に寒くなったりと皆さん体調は大丈夫でしょうか。 栄養と睡眠を十分にとりましょうね！ 今日は美味しいスナップエンドウをニンニクの香りよく、ペペロンチーノにしてみました♪♪ … 続きを読む
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2019年2月26日レタスと大根のひじきサラダ久々の投稿になってしまいました！ ファームの冬野菜もそろそろ終盤で、今はフリルレタスが美味しい時期です。 炒めてもスープでも美味しいレタスですが、今回はレタスのシャキシャキ感を存分に楽しむサラダにしました。 戻し済みのひ … 続きを読む
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