ルッコラはお好きですか？旬の季節は1袋にたっぷりと入っていますよね。　　　　　　　　　　　今回はサラダ以外の美味しい食べ方をご紹介します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　和の味わいでたっぷりと頂く一品です。

ルッコラ　約1~2袋分　　　　　　　　　　　　　　　●顆粒の和風だし　4g ●湯　1カップ　　　　　　　　　　　　　　　　　●砂糖　大さじ1強　　　　　　　　　　　　　　　　●薄口醤油　大さじ1 ●塩　少々

①ルッコラは熱湯で30秒程茹でる。　　　　　　ザルにあげて広げて荒熱を取る。

②●印の材料をボールに全て入れて砂糖や塩が完全に溶けるまで混ぜる。

③ルッコラの荒熱が取れたら食べやすい長さに切り②の出し汁に入れて良く合わせ冷蔵庫に30分ほど冷やしたら出来上がり

盛り付けの直前にすりゴマを混ぜても美味しいので是非！　　　　　　　　　　　　　　　　　　シャキシャキと瑞々しい歯ごたえがたまりません。新鮮なうちにたっぷりと作っておきたい煮浸しです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　是非お試しください！