久々の投稿になってしまいました！
ファームの冬野菜もそろそろ終盤で、今はフリルレタスが美味しい時期です。
炒めてもスープでも美味しいレタスですが、今回はレタスのシャキシャキ感を存分に楽しむサラダにしました。
戻し済みのひじきでお手軽にミネラルも取れる優秀なサラダです！

〈材料〉
フリルレタス 小サイズ 1玉
大根 1/4個くらい
ひじき水戻し不要のひじき缶 1/2缶くらい
白いりごま

ごま油 適量
ポン酢 適量
白だし 適量

①大根は皮をむき、スライサーで薄くスライスしたら軽く塩をして（分量外）15分〜20分おき、水分が出たら絞っておく。

②レタスはよく洗い、食べやすい大きさにちぎり水気を切っておく。

③レタスと大根スライスをボールで合わせてひじきも入れて混ぜる

④味付けはお好みだが、白だしやポン酢を少しづつ味を見ながら入れて全体に味が絡んだら、ごま油を1〜2回しして、白いりごまをお好みの量混ぜ合わせたら出来上がり♪
＊お好みで豆板醤を少し絡ませるとごま油の風味と合って美味しいですよ！

お肉料理などに添えて頂きたいサラダです。
ぜひお試しくださいね😀

花粉症の季節ですね。
薬や対処法も大切ですし、バランスの良い食事と睡眠で、更に少しでも症状が軽くなりますように☺️